Weinkultur aus Franken
Zusammen mit 5 Winzern aus der Region wurde unser langersehnter Wunsch eines eigenen Restaurants mit mehreren Genussaspekten Wirklichkeit. Ambitionierte Weinbauern aus Ipsheim, Bullenheim, Ergersheim und Auernhofen rechtfertigen den Begriff Vinothek in unserem Genusswerk. Jeder dieser jungen talentierten Winzer hat uns 5 seiner Weine präsentiert und somit können wir mit einer Weinkarte von ca. 25 Weinen vom klassischen Silvaner über Riesling bin hin zum fränkischen Domina und Dornfelder die Gaumenfreuden höher schlagen lassen.
Winzer
- Herbert Düll, Ipsheim
- Bernd Hoffmann, Ipsheim
- Frank und Lukas Schmidt, Bullenheim
- Stefan Hoffmann, Ergersheim
- Christian Stahl, Auernhofen
Ein Auszug aus unserer Karte
Schnäpse
2cl
Zwetschgenschnaps
2,80 €
Williamsbirne
2,80 €
Roter Zwetschgenschnaps
2,80 €
Ramazzotti
2,80 €
Fernet Branca
2,80 €
Mirabelle
2,80 €
Baileys
2,80 €
Süßer Genuss
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Cassissorbet mit Beeren der Saison
G
und Secco aufgegossen |
7,00 € € |
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Passionsfrucht - Kokos - Creme
G,
C
mit Ingwer und Papaya - Chilli - Chutney |
7,00 € € |
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Mövenpick-Eiskreation
G
mit Sahne |
6,50 € € |
Deftig Genießen!
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Zwiebelrostbraten
A,
C,
G
mit hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln |
22,00 € € |
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Biersteak vom Grill
A,
G,
L,
I
mit Röstzwiebeln und herzhaften Bratkartoffeln in Dunkelbiersoße |
18,50 € € |
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Schweinefiletmedaillons im Speckmantel gebraten,
A,
G,
C
, mit glasierten Möhren, Brokkoli und Pfifferlingen, dazu herzhafte Käsespätzle und Röstzwiebeln |
19,50 € € |
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Rehrücken unter der Walnusskruste mit Schattenmorellensauce,
G,
H,
A,
C
Kartoffel - Erbsen - Stampf, Baby - Mais, Pfifferlingen und glasierten Möhren |
24,50 € € |
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Geschmorte Ochsenbäckchen,
G,
I
mit Rotweinsauce, dazu gegrillte Chili - Aprikosen, Romanesco, glasierten Möhren und Schupfnudeln |
20,50 € € |
Fischgenuss
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Dorade im Ganzen gebraten
D,
A
mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Zitronen - Olivenöl |
24,50 € € |
Vegan
...und für danach
Getränke.
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Tasse Kaffee
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2,80 € |
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Cappuccino
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3,10 € |
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Milchkaffee
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3,10 € |
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Espresso
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2,50 € |
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Mineralwasser spritzig/still
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2,80 € |
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Apfelsaftschorle
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2,80 € |
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Cola
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2,80 € |
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Cola light
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2,80 € |
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Spezi
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2,80 € |
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Bier
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3,40 € |
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Bier alkoholfrei
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3,40 € |
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Hefeweizen
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3,70 € |
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Hefeweizen alkoholfrei
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3,70 € |