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Weinkultur aus Franken

Zusammen mit 5 Winzern aus der Region wurde unser langersehnter Wunsch eines eigenen Restaurants mit mehreren Genussaspekten Wirklichkeit. Ambitionierte Weinbauern aus Ipsheim, Bullenheim, Ergersheim und Auernhofen rechtfertigen den Begriff Vinothek in unserem Genusswerk. Jeder dieser jungen talentierten Winzer hat uns 5 seiner Weine präsentiert und somit können wir mit einer Weinkarte von ca. 25 Weinen vom klassischen Silvaner über Riesling bin hin zum fränkischen Domina und Dornfelder die Gaumenfreuden höher schlagen lassen.

Winzer

  • Herbert Düll, Ipsheim
  • Bernd Hoffmann, Ipsheim
  • Frank und Lukas Schmidt, Bullenheim
  • Stefan Hoffmann, Ergersheim
  • Christian Stahl, Auernhofen

Ein Auszug aus unserer Karte

Genusswerk-Secco 0,1 l
trocken, weiß oder rot

3,00 €

Winter Lillet 0,25 l
Zimtmonin, Lillet, Zimtstange, Sternanis, Eis, Secco

5,50 €

Red Baron 0,25 l
Bols, Blutorange, roter Secco

5,50 €

Crodino 0,25 l
(Crodino, Secco, Aqua, Minze, Orangenscheibe, Hollundersirup)

5,50 €

0,25l 0,75l
Müller-Thurgau - Kabinett, feinfruchtig
Winzerhof Hofmann, Ergersheim, BIO
4,80 14,00
Silvaner - trocken
Weingut Düll, Ipsheim
5,20 15,00
Silvaner, Damaszener Stahl - trocken
Winzerhof Stahl, Auernhofen
5,50 16,00
Johanniter - trocken
Johanniter - trocken
5,50 16,00
Riesling, Damaszener Stahl - trocken
Winzherhof Stahl, Auernhofen
5,50 16,00
Bacchus „best of“- feinherb
Weingut Schmidt, Bullenheim
5,20 15,00
Nachschlag, Scheurebe und Riesling - trocken
Winzerhof Stahl, Auernhofen
5,20 15,00
Scheurebe - lieblich
Weingut Hofmann, Ipsheim
5,80 15,50
Weissburgunder-S - trocken
Weingut Hofmann, Ipsheim
5,80 15,50
Blauer Silvaner - trocken
Winzerhof Hofmann, Ergersheim
5,50 15,00
0,25l 0,75l
Rosé-2015 – trocken
Weingut Düll, Ipsheim
5,20 15,00
Rotling-2015, Federstahl - trocken
Winzerhof Stahl, Auernhofen
5,20 15,00
0,25l 0,75l
Domina-2015 - trocken
Weingut Hofmann, Ipsheim
5,50 15,00
Dornfelder-2015 - halbtrocken oder trocken
Winzerhof Hofmann, Ergersheim
5,50 15,00
Regent-2015 - trocken
Weingut Düll, Ipsheim
5,50 15,00
0,25l 0,4l
Weinschorle weiß
3,50 4,80
Weinschorle rot
3,50 4,80
Weinschorle rosé
3,50 4,80

...und für danach

Zwetschgenschnaps 2,80 €
Williamsbirne 2,80 €
Roter Zwetschgenschnaps 2,80 €
Ramazzotti 2,80 €
Fernet Branca 2,80 €
Mirabelle 2,80 €
Baileys 2,80 €
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